园区再添6张全国名特优新农产品证书

   近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2022年第二批全国名特优新农产品名录，常熟大米、常熟鸭血糯、董浜黄金小玉米、古里坞坵大米、辛庄青虾、二花脸猪6个农产品齐上榜，占苏州获证数的6成。

   全国名特优新农产品是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，有较大生产规模，实施全程质量控制，产地产品符合食品安全标准要求且能出具营养品质鉴定报告。经县级初审、省级复审后最终由农业农村部农产品质量安全中心组织评审并核发证书。

   常熟大米

   常熟地区年平均气温17.6℃，年日照超1800小时，无霜期248天，土壤富含多种矿物质，这些都保证了“常熟大米”的天然清香、口感细腻软糯的优良品质。常熟自主育成的“常农粳、常优、常香粳”等系列水稻品种累计推广种植近7000万亩，增产粮食20.6亿公斤，增加社会经济效益约30亿元 ,为国家的粮食安全、农业增效、农民增收提供了有力支撑。

   常熟鸭血糯

   鸭血糯是江苏著名地方品种，也是常熟特有品种，因谷子扁平，形如鸭舌，通体米色殷红如鸭血故得名“鸭血糯”。常熟鸭血糯属籼糯型，感温性强，生育期较短（120-125天）。谷粒细长有芒，谷壳呈紫色，其铁含量≥10.4mg/kg，花青素≥480mg/kg。煮熟后饭粒紫红，口感绵软香糯，宜做八宝粥、炒血糯等。

   董浜黄金小玉米

   董浜黄金小玉米属于鲜食型糯性玉米，原属董浜本地传统品种，后经市农业农村局和董浜镇筛选优良品质进行提纯复壮。其典型特征是：“小、黄、糯”，果穗高度10-12厘米，果型小巧，色泽金黄，口感香糯，颗粒饱满，烹煮时香味四溢，叶黄素含量较常规玉米高50%，对保护视力和美容养颜有一定功效。

   古里坞坵大米

   坞坵大米米粒形状椭圆，长/宽均值1.7，质地坚硬，米粒完整饱满，香气浓、垩白少。蒸煮后米饭莹白油润，晶莹饱满，口感香糯，入口柔滑。古里镇还与苏州农科院稻米产业研究院深度合作，建成运作坞坵品牌稻米产业平台，进行稻米深加工产品研发，延伸稻米产业链，提高附加值。

   辛庄青虾

   辛庄青虾品种为日本沼虾，体色呈青灰色或青绿色，透明光亮，壳薄，带有棕色斑点，体长6~7cm，头部宽且粗壮，平均单个重约3.2g，熟制后肉质细嫩、味道鲜美。青虾养殖区以“绿色养殖、智慧渔业”为抓手，实施虾蟹混养健康养殖模式。新建水质自动监测站等，配套智慧监测管理平台、手机移动端等，用科技手段保障渔业稳产增产。

   二花脸猪

   二花脸猪属太湖猪的重要猪种，是国家级优良地方猪种，它以高繁殖性能而著称于世，被誉为“世界猪种产仔之王”，因其稀毛紫皮、寿字头坛、耳大下垂等体质外貌而得名“二花脸猪”。二花脸猪拥有诸多优势性能，不仅耐粗饲、适应性强，更因为饲养周期长肉质鲜美，经检测二花脸猪肉蛋白质含量、氨基酸含量、铁含量等都显著高于普通猪肉。